日本一新鮮！市場直送の海鮮料理を提供
お勧めの人気メニュー
和食と洋食のどちらのご用意もございます。大人気の海鮮丼やお寿司、お酒のお供に南蛮漬けやぶり大根、お刺身なども大人気です。海鮮ピザやシーフードドリアを初めとした洋食メニューも豊富にご用意がございます。更にはエスカルゴ料理やキャビア、生簀から捌きたての状態で提供する伊勢海老など、市場には無い空輸で取り寄せた食材のご用意もございます。
料理長よりご挨拶
平素よりシーフード・エクストラバガンザをご利用頂きまして誠にありがとうございます。この町で生まれ育ち、幼い時から地元の漁師さん達にお世話になって来ました。その中で、魚についての知識はもちろん、漁師飯についてもたくさんの事を教えて頂きました。おかげで魚がもっと好きになり、気が付けば料理をする道に進み、今では地元で獲れた海産品をいかに美味しく新鮮な状態で提供できるかを常に考えながら調理しています。
これからもたくさんのお客様に喜んでいただける様なお食事をご提供できる様にこれからも精進してまいります。- 料理長 小笠原亮治
鮮度に嘘はありません。
当店では限られた海外からの食材を除いて、地元の魚市場直送の新鮮なお魚のみを使用しています。味、歯応え、舌触り。是非実際にお客様自身で自慢のお食事をお楽しみ下さいませ。鮮度の高い海鮮お皿に盛られた料理がお気に召さない場合、その旨をお伝えください。
そしてもしもその時、鮮度に嘘があれば“全額”ご返金いたします。
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